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NUESTRA EMPRESAPORTALCONSA

Historia

Portalconsa, S.L.U., nace en 1988 con el fin de crear un referente dentro del sector para la elaboración y la distribución de carne.

Inició su actividad en un pequeño local de 200 m2 en la ciudad de Vigo, pasando por una nave de 800 m2 en Cotogrande, hasta los 4500 m2 en el polígono de A Granxa en O Porriño desde el 2004.

Desde sus comienzos con un solo empleado hasta los más de cincuenta que tiene en la actualidad, ha pasado por diferentes etapas, siempre de expansión y crecimiento.

Historia

Filosofía

Desde nuestros comienzos nuestra actividad principal es la comercialización de carnes frescas, tanto refrigeradas como congeladas.

Paulatinamente nos hemos introducido en la elaboración de productos cárnicos gallegos, concretamente salazones, hasta adquirir en la actualidad una notable presencia de tales productos en el mercado.

Actualmente elaboramos, además de todo tipo de salazones cárnicas, productos curados, salado-curados, frescos y cocidos.

Filosofía

Calidad

Nuestras instalaciones actuales, ubicadas en el Polígono industrial A Granxa, Porriño, población a 15Km de Vigo y a 10 Km de Portugal, se han dotado con la maquinaria más moderna dentro del sector.

Así, contamos con sala de despiece, sala de elaboración, sala de envasado y unos equipos frigoríficos de última generación, además de con una cámara de conservación de congelado totalmente informatizada con capacidad para 1MM de kg. y un túnel de congelación con 200 cv de potencia frigorífica capaz de congelar 10 Tm. en menos de 12 horas.

Igualmente, cabe destacar los 10 secaderos para embutidos que se han instalado

últimamente y que nos sitúan entre las primeras empresas gallegas con mayor capacidad.

Desde el punto de vista de la calidad higiénico sanitario las instalaciones han contado desde el principio con el visto bueno de las autoridades sanitarias por los acabados de los materiales en acero inox, panel frigorífico, etc. así como por la distribución de las distintas áreas que evitan los cruces entre productos en distintas etapas de fabricación.

Como muestra de nuestra calidad indiscutible, disponemos de las certificaciones ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001 y certificación SAE para la exportación.

Fondos Feder
Proyecto Libercarn
Calidad

Mercado

La mayor parte de nuestro mercado se reparte entre Galicia y Portugal. Sin embargo, recientemente hemos apostado por llegar más lejos y hemos abierto mercados en países de la UE como Reino Unido o Polonia, y en terceros países como Hong-Kong.

El cliente de Portalconsa tiene un perfil muy diversificado. En pocos años se ha llegado a comercializar nuestros productos en todas las ramas del comercio cárnico, como pueden ser el sector público (hospitales, geriátricos, colegios, etc.), la hostelería, los minoristas cárnicos y las grandes superficies.

Estas últimas están adquiriendo una gran relevancia tanto por volumen como por tipo de negocio ya que cada vez nos enfocamos más hacia ellas, puesto que el mercado también avanza en la misma dirección.

Mercado

RSC

RSC

Uno de nuestros objetivos desde Portalconsa es la búsqueda de la mejora continua. Por ello, hemos decidido dar un paso más allá y pasar a formar parte activa en la protección del medio ambiente implantado la ISO 14000:2004, en la búsqueda de la satisfacción de nuestros clientes con la ISO 9001:2008 y en la seguridad alimentaria con la ISO 22000:2015.

Para ello se han definido los siguientes permisos de actuación:

Contribuir a la conservación de nuestro entorno a través de nuestro compromiso con la prevención de la contaminación.

Asegurar el cumplimiento de los requisitos establecidos por nuestros clientes y por la propia empresa.

En relación al desarrollo de nuestros servicios y a nuestros aspectos ambientales, nos comprometemos a cumplir la normativa y la legislación de aplicación, así como los requisitos que podamos suscribir a terceros.

Asegurar la eficacia del sistema de gestión, realizando revisiones periódicas del mismo con el fin de asegurar el cumplimiento de la Política de calidad y medio ambiente, los objetivos y las metas establecidas.

La utilización de las 3 reglas en la prevención medioambiental:

  • REDUCE: siempre que sea posible reduce el consumo de recursos.

  • REUTILIZA: en la medida de lo posible no deseches lo que se pueda volver a usar.

  • RECICLA: separa los residuos en función de su naturaleza a la hora de desecharlos.

Subvenciones